近期全国的葡萄普遍处于采摘期，南方早熟品种已经基本采收完毕，北方葡萄也已经处于采收中后期。 

南方葡萄—湖北公安县葡萄8月中旬进入采摘期

葡萄采摘后，葡萄叶片和枝条还会继续生长（营养生长）2~3个月份。这段时间管理得当，有助于延缓叶片早衰、促进葡萄枝条迅速木质化，从而增加树体养分存储。所以，这段时间的管理非常重要，直接关系到来年能否让葡萄树结出丰收果。

葡萄叶片早衰

葡萄采摘后果园管理

有很多农户在葡萄采收后大量剪除副梢和老叶，这种操作既影响当年枝条成熟，又容易诱发冬芽，对来年植株的生长和结果造成严重影响，一般建议采后不摘叶和少除梢，尽量保留健壮枝叶。同时，可以喷洒保护性杀菌剂避免采后树体伤口的病菌侵染，延缓叶片早衰现象。另外，田间作业时避免机械损伤枝叶，保证枝蔓正常老熟，为来年萌芽生长积蓄营养。

果实采收后，葡萄枝蔓持续生长，枝蔓的徒长，将消耗树体大量的养分，应采取摘心、抹除副梢等措施控制其徒长，以减少养分的消耗，促使主蔓及被保留的副梢粗壮，芽体饱满充实，也可用喷药抑制旺长。同时，还应对枝蔓进行合理的修剪，粗壮的枝多留，瘦弱的枝少留，过密枝、细弱枝、病虫枝应及早疏除。

秋季果园杂草丛生，土壤透气性差，因此，采果后及时中耕除草，并进行深翻，这样既有利于园内土壤疏松透气，又可保水保肥，促进新根新梢生长。

葡萄叶片感染霜霉病

采收后，病菌会乘机侵染伤口，造成葡萄叶片的霜霉病、白粉病、白腐病、褐斑病等危害。专家推荐，葡萄果实采摘后可用吡唑醚菌酯、丙森锌、代森联、甲基托布津等药剂交替喷施，每隔10天喷施1次。

由于采摘、后期管理等农事操作频繁，土壤易被踏实，采果后应立即进行一次中耕松土，配合施用松土菌肥，增加土壤的疏松透气性，促发新根。并结合秋、冬季修剪，将果园整理更好。

葡萄树体结果后消耗了体内大量养分，采果后须及时喷施叶面肥恢复树势，增强叶片的光合作用能力。此次施肥俗称“月子肥”。传统方法是，每10天左右喷洒一次0.2%的尿素和0.2%的磷酸二钾混合液，连喷2－3次。目前主流推荐施肥方式为，以有机肥为主，化学肥料为辅；均衡供应多种养分，补充中微量元素。

此外，还要秋施一次基肥，也叫越冬肥。传统的方法是在葡萄进入休眠期时施入。最近几年提倡8~9月份施，在葡萄采收后，枝叶还青绿时施入。此时是葡萄根系生长第二高峰，可促进葡萄生出大量须根，以壮树势，更有利于越冬。此次肥料以有机肥、复合肥为主，同时施入钙镁肥。混合后开沟施入，施后及时覆土。施肥量可以根据当年的产量结合树势来定，产量高、树势中等的葡萄园每亩追施复合肥30～40公斤；产量较低、树势偏弱的葡萄园每亩追施复合肥40～50公斤。

每一次施肥后，应浇1次透水，水量不是越大越好，过大，造成肥水流失。葡萄越冬前，都应浇1次透水，待土壤松散后，耕耘1次，有利于葡萄树体越冬防冻。